रेस्टोरेंट के लिए लाइसेंस प्राप्त बैकग्राउंड म्यूज़िक

अमेरिकी कॉपीराइट कानून के तहत, आपके मेहमान जो म्यूज़िक सुन सकते हैं वह सार्वजनिक प्रदर्शन है। लोकप्रिय गानों के लिए इसका आम तौर पर मतलब है उन परफ़ॉर्मिंग राइट संस्थाओं के लाइसेंस जो गीतकारों का प्रतिनिधित्व करती हैं: अमेरिका के ASCAP, BMI, SESAC और GMR, जिनमें से हर एक सिर्फ़ अपने रेपर्टॉयर को कवर करती है। निजी Spotify, Apple Music या YouTube अकाउंट से यह हल नहीं होता; उपभोक्ता प्लान सिर्फ़ निजी, ग़ैर-व्यावसायिक सुनने के लिए लाइसेंस प्राप्त हैं। इसी वजह से अमेरिका में रेस्टोरेंट म्यूज़िक लाइसेंस का मतलब अक्सर एक साथ कई लाइसेंस होता है, और रेस्टोरेंट के लिए म्यूज़िक लाइसेंसिंग जटिल लग सकती है।

WeavyAudio के साथ आप ऐसा ओरिजनल कैटलॉग चलाते हैं जो WeavyAudio का अपना है और आपकी शाखा में व्यावसायिक प्लेबैक के लिए लाइसेंस प्राप्त है। हर प्रतिष्ठान को एक लाइसेंस प्रमाणपत्र मिलता है, और आप जो WeavyAudio म्यूज़िक चलाते हैं उस पर कोई PRO रॉयल्टी देय नहीं है। आवाज़ वाले टीवी, लाइव बैंड, DJ नाइट और किसी भी अन्य म्यूज़िक स्रोत के लिए अलग लाइसेंस चाहिए; ये शुल्क कैसे बनते हैं, यह हमारी गाइड रेस्टोरेंट और बार के लिए ASCAP, BMI, SESAC और GMR शुल्क में समझाया गया है।

भारत में संगीत के सार्वजनिक प्रदर्शन के अधिकार इंडियन परफ़ॉर्मिंग राइट सोसाइटी (IPRS) और PPL India जैसी संस्थाएँ संभालती हैं। ज़रूरी नियम देश और क्षेत्र के अनुसार अलग-अलग होते हैं, इसलिए अपने प्रतिष्ठान वाले स्थान के स्थानीय नियम ज़रूर जाँच लें।

1986 के एक क्लासिक अध्ययन में रोनाल्ड मिलिमन (Ronald Milliman) ने पाया कि डैलस–फ़ोर्ट वर्थ के एक रेस्टोरेंट में धीमे म्यूज़िक पर मेहमान लगभग 56 मिनट अपनी टेबल पर रुके, जबकि तेज़ म्यूज़िक पर 45 मिनट। बार पर उनका ख़र्च बढ़ा, जबकि खाने का ख़र्च लगभग नहीं बदला। यह सिर्फ़ एक रेस्टोरेंट का नतीजा था, इसलिए इसे वादा नहीं, एक संकेत मानें; फिर भी दिशा सहज है: धीमा म्यूज़िक मेहमानों को देर तक बैठने देता है, चहकता म्यूज़िक टेबलें घुमाता रहता है। यह शोध अपनी सीमाओं के साथ म्यूज़िक बिक्री को कैसे प्रभावित करता है में संक्षेप में दिया गया है।

लंच के लिए चहकते, मध्यम टेम्पो के ट्रैक चुनें: सुकून भरा हाउस, अफ़्रोबीट्स और बोसा नोवा। रेस्टोरेंट की टेबलों के लिए डिनर म्यूज़िक गर्मजोश और स्थिर होना चाहिए: डीप हाउस, थोड़ा जैज़ और डेट-नाइट टेबलों के लिए रोमांटिक गाने, और मिठाई आते समय और धीमे, और नरम।

कई मालिक बार के पीछे या होस्ट स्टैंड के कंप्यूटर से रेस्टोरेंट म्यूज़िक चलाते हैं, और यह अच्छी तरह काम करता है। WeavyAudio किसी भी ब्राउज़र में चलता है, इसलिए लैपटॉप या डेस्कटॉप काफ़ी है: प्लेयर खोलें, कोई प्लेलिस्ट या मूड चुनें, और लैपटॉप को केबल या ब्लूटूथ से अपने एम्पलीफ़ायर या स्पीकर से जोड़ें।

प्लेबैक बिना रुकावट लगातार चलता है, इसलिए गानों के बीच कोई ठहराव नहीं आता। म्यूज़िक शेड्यूल सेट करें तो प्लेयर प्लेलिस्ट अपने आप बदल देता है, और हमेशा ट्रैक ख़त्म होने पर। शेड्यूल उसी डिवाइस पर सेव होता है, इसलिए प्लेयर को ब्राउज़र टैब में खुला रखें और खुलने के समय के दौरान स्क्रीन स्लीप बंद रखें। अलग डिवाइस चाहिए? Android टैबलेट भी इसी तरह काम करता है, और आप म्यूज़िक अपने फ़ोन से बदल सकते हैं।

सबसे आम ग़लती यह है कि खुलने से पहले ख़ाली कमरे में वॉल्यूम तय कर दिया जाता है और फिर उसे दोबारा छुआ नहीं जाता। स्तर बार पर नहीं, टेबलों पर जाँचें, और याद रखें कि कमरा भरने पर म्यूज़िक उतना नहीं बढ़ना चाहिए जितना भीड़ का शोर बढ़ता है। अगर मेहमानों को एक-दूसरे की बात सुनने के लिए झुकना पड़े, तो वह बहुत तेज़ है।

यही नियम आपके स्टाफ़ की भी रक्षा करता है। OSHA एक झटपट टेस्ट सुझाता है: अगर तीन फ़ुट दूर किसी से बात करने के लिए आपको आवाज़ ऊँची करनी पड़े, तो शोर का स्तर 85 डेसिबल से ऊपर हो सकता है। पैटियो पर पड़ोसियों के बारे में भी सोचें, क्योंकि शोर के नियम और शांति के घंटे स्थानीय स्तर पर तय होते हैं। हमारी वॉल्यूम गाइड 15 मिनट का सेटअप समझाती है।