라이선스를 갖춘 레스토랑 배경음악, 바로 시작하세요

미국 저작권법에서는 손님이 들을 수 있는 음악이 공연(공중 재생)에 해당합니다. 대중적인 곡이라면 보통 작곡가와 작사가를 대표하는 공연권 단체인 ASCAP, BMI, SESAC, GMR의 라이선스가 필요하며, 각 단체는 자신이 관리하는 곡만 다룹니다. 개인 Spotify, Apple Music, YouTube 계정으로는 해결되지 않습니다. 일반 요금제는 개인적이고 비상업적인 감상만 허용하기 때문입니다. 그래서 레스토랑 음악 라이선스는 보통 여러 개를 동시에 취득해야 하고, 절차가 복잡하게 느껴지는 이유이기도 합니다.

WeavyAudio에서는 WeavyAudio가 소유한 오리지널 카탈로그를 사장님의 지점에서 상업적으로 재생할 수 있도록 라이선스합니다. 매장마다 라이선스 인증서가 발급되고, WeavyAudio 음악을 재생하는 한 PRO 저작권료는 발생하지 않습니다. 소리가 나오는 TV, 라이브 밴드, DJ 나이트, 그 밖의 음악은 각각 별도의 라이선스가 필요합니다. 요금이 어떻게 구성되는지는 레스토랑·바의 ASCAP, BMI, SESAC, GMR 요금 가이드에서 설명합니다.

한국에서는 음악의 공연권을 한국음악저작권협회(KOMCA) 등이 관리합니다. 필요한 절차는 국가와 지역에 따라 다르므로, 매장이 있는 곳의 현지 규정을 꼭 확인하시기 바랍니다.

1986년의 고전적인 연구에서 Ronald Milliman은 댈러스–포트워스의 한 레스토랑에서 느린 음악이 흐를 때 손님이 약 56분, 빠른 음악일 때 45분 머물렀고, 바에서의 지출은 늘었지만 식사 지출은 거의 변하지 않았다고 보고했습니다. 한 매장의 결과이므로 약속이 아니라 하나의 신호로 받아들이세요. 다만 방향은 직관적입니다. 느린 음악은 오래 머물게 하고, 밝은 음악은 테이블 회전을 유지합니다. 이 연구와 그 한계는 음악이 매출에 미치는 영향에 정리되어 있습니다.

런치에는 밝은 미디엄 템포 곡이 좋습니다. 부드러운 하우스, 아프로비트, 보사노바를 권합니다. 디너 음악은 따뜻하고 안정적으로 가세요. 딥 하우스, 약간의 재즈, 데이트 테이블에 어울리는 로맨틱한 노래가 좋고, 디저트가 나올 때쯤에는 더 부드럽고 느리게 이어 가세요.

많은 사장님이 바 카운터나 호스트 스탠드의 컴퓨터로 레스토랑 음악을 재생하며, 이 방식도 잘 작동합니다. WeavyAudio는 모든 브라우저에서 재생되므로 노트북이나 데스크톱이면 충분합니다. 플레이어를 열고 플레이리스트나 분위기를 고른 뒤, 케이블이나 블루투스로 앰프 또는 스피커에 연결하세요.

재생은 끊김 없이 연속으로 이어져 곡 사이에 공백이 없습니다. 음악 스케줄을 설정하면 플레이어가 알아서 플레이리스트를 전환하며, 전환은 항상 곡이 끝날 때 이루어집니다. 스케줄은 해당 기기에 저장되므로 브라우저 탭에서 플레이어를 열어 두고 영업 시간 동안 화면 자동 꺼짐(절전)을 해제해 두세요. 전용 기기를 원하시나요? 안드로이드 태블릿도 같은 방식으로 사용할 수 있으며, 음악 변경은 스마트폰에서 할 수 있습니다.

가장 흔한 실수는 오픈 전 텅 빈 홀에서 볼륨을 정하고 그대로 두는 것입니다. 볼륨은 바가 아니라 테이블에서 확인하세요. 자리가 차면 주변 소음이 커지는 폭보다 음악이 커지는 폭이 작아야 합니다. 손님이 서로 얼굴을 가까이 대야 들린다면 너무 큰 것입니다.

같은 기준이 직원도 지켜 줍니다. OSHA는 간단한 테스트를 제시합니다. 약 1미터 떨어진 사람과 이야기하는 데 목소리를 높여야 한다면 소음이 85데시벨을 넘을 수 있습니다. 파티오에서는 이웃도 생각해야 합니다. 소음 규정과 정숙 시간은 지역마다 정해져 있기 때문입니다. 15분이면 끝나는 설정 방법은 볼륨 가이드에서 안내합니다.