Música de fondo para restaurantes, con licencia y lista para usar

La música que sus clientes pueden oír es una ejecución pública según la ley de derechos de autor de EE. UU. Para las canciones comerciales, eso suele significar licencias de las sociedades de derechos de ejecución pública que representan a los compositores: ASCAP, BMI, SESAC y GMR, cada una con su propio repertorio. Una cuenta personal de Spotify, Apple Music o YouTube no lo resuelve: los planes de consumo tienen licencia solo para escucha personal y no comercial. Por eso la licencia de música de un restaurante suele implicar varias licencias a la vez, y por eso licenciar música para restaurantes puede parecer complicado.

Con WeavyAudio usted reproduce un catálogo original propiedad de WeavyAudio y con licencia para su local, para reproducción comercial. Recibe un certificado de licencia por cada local y no se deben regalías a las PRO por la música de WeavyAudio que reproduzca. Los televisores con sonido, las bandas en vivo, las noches con DJ y cualquier otra fuente de música siguen necesitando su propia licencia.

En España, México y la mayoría de los países de América Latina, los derechos de ejecución pública los gestionan otras sociedades de gestión colectiva (por ejemplo, la SGAE en España) y los requisitos dependen de cada país; consulte la normativa local.

En un estudio clásico de 1986, Ronald Milliman observó que los comensales de un restaurante de Dallas–Fort Worth permanecían en la mesa unos 56 minutos con música lenta frente a 45 con música rápida, y gastaban más en el bar, mientras que el gasto en comida apenas cambiaba. Fue un solo restaurante, así que tómelo como una señal y no como una promesa, pero la dirección es intuitiva: la música más lenta invita a quedarse, y la más viva mantiene las mesas rotando.

Para el almuerzo, elija pistas luminosas y de tempo medio: house suave, afrobeats y bossa nova. La música para las cenas debe ser cálida y constante: deep house, un poco de jazz y canciones románticas para las mesas de cita, más suaves y lentas a la hora del postre.

Muchos dueños ponen la música del restaurante desde la computadora que está detrás de la barra o en el atril de recepción, y funciona muy bien. WeavyAudio se reproduce en cualquier navegador, así que basta una laptop o una computadora de escritorio: abra el reproductor, elija una lista o un estado de ánimo y conecte la laptop al amplificador o a los altavoces con un cable o por Bluetooth.

La reproducción es continua y sin pausas entre canciones. Configure una programación de música y el reproductor cambia de lista por sí solo, siempre al final de una pista. La programación se guarda en ese dispositivo, así que mantenga abierta la pestaña del reproductor en el navegador y desactive la suspensión de pantalla durante el horario de atención. ¿Prefiere un dispositivo dedicado? Una tableta Android funciona igual, y usted puede cambiar la música desde su teléfono.

El error más común es ajustar el volumen en un salón vacío antes de abrir y no volver a tocarlo. Compruebe el nivel en las mesas, no en la barra, y recuerde que a medida que el salón se llena la música debe subir menos que el ruido de la gente. Si los clientes tienen que acercarse para oírse, está demasiado alta.

La misma regla protege a su personal. La OSHA sugiere una prueba rápida: si necesita levantar la voz para hablar con alguien a un metro de distancia, el nivel de ruido puede superar los 85 decibelios. En una terraza, piense también en los vecinos, ya que las ordenanzas de ruido y los horarios de silencio se fijan a nivel local. Una configuración de 15 minutos suele bastar para dejar el volumen bien ajustado.