Restorani taustamuusika: litsentsitud ja kohe kasutatav

Muusika, mida külalised kuulevad, on USA autoriõiguse seaduse järgi avalik esitamine. Tavaliste laulude puhul tähendab see tavaliselt litsentse esituse õiguste organisatsioonidelt, mis esindavad laulukirjutajaid: ASCAP, BMI, SESAC ja GMR, millest igaüks katab ainult oma repertuaari. Isiklik Spotify, Apple Musicu või YouTube’i konto ei lahenda seda; tarbijapaketid on litsentsitud ainult isiklikuks, mittekommertslikuks kuulamiseks. Seetõttu tähendab restorani muusikalitsents tavaliselt mitut litsentsi korraga ja seetõttu võib restoranide muusika litsentsimine tunduda keeruline.

WeavyAudioga mängid originaalkataloogi, mis on WeavyAudio omandis ja sinu asukoha jaoks kommertsesituseks litsentsitud. Iga asutuse kohta saad litsentsisertifikaadi ning WeavyAudio muusika eest ei ole PRO autoritasusid. Helitugevusega telerid, elavad bändid, DJ-õhtud ja kõik muud muusikaallikad vajavad endiselt oma litsentse; meie juhend ASCAP-i, BMI, SESAC-i ja GMR-i tasudest restoranidele ja baaridele selgitab, kuidas need tasud kujunevad.

Eestis kogub muusika avaliku esitamise õigusi autorite nimel EAÜ (Eesti Autorite Ühing); nõuded on riigiti erinevad, seega kontrolli kohalikku seadusandlust.

Ronald Milliman leidis 1986. aasta klassikalises uuringus, et Dallas–Fort Worthi restorani külalised istusid aeglase muusika korral laua taga umbes 56 minutit, kiire muusika korral 45 minutit, ja kulutasid baaris rohkem, samal ajal kui toidukulutused peaaegu ei muutunud. See oli üks restoran, seega võta seda pigem signaalina kui lubadusena, kuid suund on intuitiivne: aeglasem muusika kutsub külalisi viibima, säravam hoiab lauad vahetumas. Uuringut ja selle piiranguid on kokku võetud artiklis kuidas muusika mõjutab müüki.

Lõuna jaoks vali särtsakad, keskmise tempoga lood: pehme house, afrobeats ja bossa nova. Õhtusöögimuusika restoranilaudadele peaks olema soe ja ühtlane: deep house, veidi jazzi ja romantilised laulud kohtinguõhtu laudadele, magustoidu saabudes pehmemad ja aeglasemad.

Paljud omanikud kasutavad restorani muusikaks sülearvutit baarileti taga või võõrustaja laua juures ja see toimib hästi. WeavyAudio mängib igas brauseris, seega piisab sülearvutist või lauaarvutist: ava pleier, vali esitusloend või meeleolu ja ühenda sülearvuti võimendi või kõlaritega kaabli või Bluetoothi kaudu.

Esitus on katkematu ja pausideta, nii et lugude vahel ei teki vaikust. Seadista muusika ajakava ja pleier vahetab esitusloendeid ise, alati loo lõpus. Ajakava salvestatakse sellesse seadmesse, seega hoia pleier brauseri vahekaardil avatud ja lülita lahtiolekuaegadeks ekraani unerežiim välja. Eelistad eraldi seadet? Android-tahvelarvuti töötab samamoodi ja muusikat saad vahetada telefonist.

Kõige tavalisem viga on helitugevuse seadmine tühjas ruumis enne avamist ja selle enam mitte puutumine. Kontrolli taset laudade juures, mitte baaris, ning pea meeles, et ruumi täitudes peaks muusika tõusma vähem kui rahva müra. Kui külalised peavad üksteise kuulmiseks ettepoole kalduma, on see liiga vali.

Sama reegel kaitseb sinu töötajaid. OSHA soovitab kiiret testi: kui pead kolme jala (umbes meetri) kaugusel oleva inimesega rääkimiseks häält tõstma, võib müratase ületada 85 detsibelli. Terrassil mõtle ka naabritele, sest mürareeglid ja vaikusetunnid kehtestatakse kohapeal. Meie helitugevuse juhend viib sind läbi 15-minutilise seadistuse.