Кафе — это на самом деле несколько залов на одном этаже: утренний поток, посетители с ноутбуками, обед и медленный день. Как подобрать каждому свой звук и убедиться, что музыка действительно разрешена для публичного воспроизведения.
Кофейня — это не один зал. Это несколько залов, которые сменяют друг друга на одной и той же площади: очередь в 7 утра из тех, кто спешит, столики с ноутбуками и встречами в середине утра, обеденный поток, тихий день и иногда вечернее мероприятие. Один плейлист на повторе не подойдет им всем. Немного планирования — подойдет.
Это руководство показывает, как составить саундтрек для кафе по частям дня, как справляться с шумом у эспрессо-бара и что проверить, прежде чем доверять любой музыке с пометкой «без роялти».
Чем музыка для кафе отличается от остальной
- Короткие и долгие визиты делят один зал. Гость, который берет кофе с собой, слышит две минуты музыки, а тот, кто работает удаленно, — три часа. Музыка должна быть приятной в обеих дозах.
- Бар шумит всплесками. Кофемолки, паровые трубки и ящики для кофейной гущи дают резкие скачки шума. Музыку с ровным уровнем проще держать на разумной громкости, чем треки с большими перепадами между тихими и громкими фрагментами.
- Многие гости сосредоточены. Читать, учиться и вести видеозвонки проще под музыку, которая остается на заднем плане: ровный ритм, мягкая мелодия, мало резких изменений.
- Помещения небольшие. В тесном пространстве даже небольшой поворот регулятора громкости сильно меняет картину.
- Бариста слышат все. Ваша команда слушает плейлист всю смену. Если он им ненавистен, его тихо поменяют.
Начните с вашего бренда
Прежде чем выбирать треки, запишите три слова, которые описывают, какой вы хотите видеть атмосферу кафе, например «светлая, сделанная с душой, неспешная» или «уютная, местная, знакомая». Каждый трек должен поддерживать хотя бы одно из них. Звучит просто, но это снимает большинство споров о том, что должно быть в плейлисте, и не дает команде бариста тянуть музыку в пять сторон. Если у вас несколько заведений, эти три слова также помогают им звучать как один бренд, при этом каждое подстраивает детали под свою аудиторию.
Постройте день кафе из пяти блоков
1. С открытия до 9 утра: утренний поток
Светлая, позитивная и живая музыка, но без суеты. Подойдут акустический поп, инди с легким вокалом и наша подборка morning. Цель — дружелюбный, бодрый зал, в котором очередь кажется быстрой.
2. Середина утра: ноутбуки и встречи
Частая ошибка — сохранять энергию часа пик. Перейдите на ровную музыку, которая не отвлекает: lo-fi, chillhop и мягкое фортепиано. Для этого блока хорошо подходит наша подборка настроения «фокус». Вокал пусть будет редким, а громкость — чуть ниже.
3. Обед
Верните немного тепла и движения для более загруженного зала: грувы в духе соула, акустические сеты и среднетемповые треки с вокалом.
4. Дневное затишье
Мягко, неспешно и комфортно. Инструментальная музыка в стиле кофеен, нежные треки с джазовым оттенком и теплая акустическая гитара не дают наполовину пустому залу казаться пустым. Именно в это время повторы заметнее всего, поэтому для этого блока нужна самая широкая ротация.
5. Вечер или мероприятия
Если вы работаете допоздна, позвольте энергии постепенно снижаться. Если вы проводите открытые микрофоны или живые выступления, помните: живым выступлениям нужно собственное лицензирование, а лицензия на фоновую музыку их не покрывает.
Три шаблона плейлиста для кафе
Спешалти-кофейня
Чистое, современное звучание: наша подборка coffeehouse в основе, chillhop в середине утра и инди с легким вокалом на открытии. Держите плейлист компактным и ровным, чтобы музыка ощущалась частью бренда.
Кафе-пекарня у дома
Тепло и знакомо: треки в жанре acoustic утром, мягкий соул в обед, нежное фортепиано днем. Семьи и постоянные гости должны чувствовать себя как дома, поэтому избегайте всего агрессивного и нецензурного.
Кафе для учебы рядом с кампусом
Сначала фокус: длинные серии lo-fi и эмбиент-фактур, минимум вокала и громкость чуть ниже, чем вам кажется нужным. Многие гости все равно будут в наушниках; задача музыки — сделать так, чтобы в зале было спокойно, а не развлекать.
«Без роялти» не означает автоматически «разрешено для вашего кафе»
Если поискать музыку для кафе, вы найдете множество библиотек, предлагающих треки «без роялти», часто бесплатно. Обычно эта пометка означает, что вы не платите библиотеке за каждое использование. Она не означает автоматически, что лицензия охватывает публичное воспроизведение музыки в бизнесе, а некоторые треки, продаваемые как «без роялти», все равно зарегистрированы в организации по управлению исполнительскими правами (PRO), то есть право на публичное исполнение может лицензироваться отдельно.
Прежде чем полагаться на любую библиотеку или приложение для воспроизведения в заведении, проверьте:
- Явно ли лицензия охватывает публичное исполнение в коммерческом заведении, а не только использование в видео или онлайн-контенте?
- Привязана ли она к заведению или к устройству, и подходит ли это вам?
- Зарегистрированы ли композиторы в PRO, например ASCAP, BMI, SESAC или GMR?
- Можно ли получить письменное подтверждение с названием вашего бизнеса или заведения?
- Разрешают ли условия самого приложения воспроизведение в общественном месте? Трек может быть бесплатным для использования, а платформа, с которой вы его запускаете, при этом остается ограниченной личным использованием. Например, условия YouTube гласят, что нельзя публично воспроизводить музыку из этого сервиса.
BMI четко формулирует общее правило на странице о лицензировании ресторанов, баров и пивоварен: подписка на цифровую музыку дает доступ к музыке, но не дает разрешений, необходимых для ее воспроизведения в бизнесе.
Как WeavyAudio подходит кафе
WeavyAudio создан для таких заведений, как кафе. Каталог оригинальный и принадлежит WeavyAudio, поэтому отчислений обществам по управлению авторскими правами за музыку из него нет. Вы платите одну фиксированную сумму за заведение, воспроизведение непрерывное, без пауз между треками, на планшете с Android, а условия разрешают офлайн-кеширование на ваше авторизованное устройство воспроизведения, чтобы нестабильное соединение не заглушило зал. Каждая активная подписка также создает подписанный PDF-сертификат лицензии для вашего заведения. Если нужного звучания не хватает, вы можете заказать индивидуальный трек, который бесплатен в период нашего запуска.
Чек-лист звука для кафе
- Пройдитесь по залу в три разных времени дня и проверьте громкость с места гостя, а не из-за стойки.
- Направляйте колонки на зону посадки, а не на эспрессо-машину, рядом с которой сотрудники выкрикивают заказы.
- Делайте блок середины утра спокойнее часа пик.
- Ведите общий список пропускаемых треков, чтобы бариста могли отмечать надоевшие.
- Введите одно правило заведения: никаких личных телефонов на колонках заведения.
- Обновляйте ротацию каждые несколько недель и меняйте ее по сезонам.
Если вы хотите услышать, как эти блоки звучат за вашей стойкой, посмотрите тарифы. Первые 14 дней бесплатно, без банковской карты.
FAQ
Какая музыка лучше всего подходит для кофейни?
Та, что соответствует часу. Светлая акустика и инди для утреннего потока, lo-fi и мягкое фортепиано для посетителей с ноутбуками, более теплые грувы в обед и мягкая инструментальная музыка днем.
Подходит ли lo-fi для кафе?
Да, особенно в середине утра и днем. Ровный ритм и отсутствие слов позволяют спокойно работать и разговаривать. Смешивайте его с акустикой и треками в стиле coffeehouse, чтобы день не казался однообразным.
Можно ли играть в кафе музыку «без авторских прав» с YouTube?
Нет, не через потребительский аккаунт YouTube. Даже если трек бесплатен для использования в некоторых случаях, условия YouTube ограничивают сервис личным некоммерческим использованием и прямо указывают, что нельзя публично воспроизводить из него музыку.
Нужна ли лицензия на музыку для маленькой кофейни?
В большинстве случаев да. Исключение для малого бизнеса в разделе 110(5)(B) Закона об авторском праве охватывает только радио- и телевизионные трансляции, для заведений общественного питания площадью менее 3 750 квадратных футов или в пределах ограничений по оборудованию. Стриминговые приложения и плейлисты не охватываются.
Как часто менять плейлист в кафе?
Обновляйте ротацию каждые несколько недель и пересматривайте ее вместе с командой. Первыми повторы заметны в дневном блоке, когда в зале тихо.