咖啡馆其实是共用一层楼面的好几个空间：通勤高峰、笔记本电脑客群、午餐和缓慢的下午。本文介绍如何为每个时段配上合适的声音，以及如何确保您的音乐确实获准公开播放。
咖啡馆不是一个空间，而是轮流使用同一层楼面的好几个空间：早上 7 点想快进快出的通勤队伍、上午中段摆着笔记本电脑和会议的餐桌、午餐客群、安静的下午，有时还有晚间活动。一个单曲循环的歌单无法满足所有这些。稍加规划就可以。
本指南介绍如何按时段打造咖啡馆配乐、如何应对咖啡吧台的噪音，以及在信任任何标着“免版税”的音乐之前应该检查什么。
咖啡馆音乐有何不同
- 短时和长时停留共处一室。外带顾客听到两分钟的音乐；远程办公者听到三个小时。音乐在两种剂量下都要让人愉快。
- 吧台的噪音是阵发性的。磨豆机、蒸汽棒和敲渣盒会产生尖锐的噪音峰值。与安静和响亮乐段之间落差很大的曲目相比，音量稳定的音乐更容易保持在合理的音量上。
- 许多顾客正在专注。阅读、学习和视频通话，在保持背景状态的音乐下更容易进行：节奏稳定、旋律柔和、很少突变。
- 空间很小。在紧凑的空间里，音量旋钮稍微转一点就会有很大差别。
- 咖啡师什么都听得到。您的团队整个班次都会听这个歌单。如果他们讨厌它，它会被悄悄换掉。
从您的品牌出发
在选择曲目之前，写下三个词来描述您希望咖啡馆给人的感觉，例如“明亮、精制、从容”或“温馨、本地、熟悉”。每首曲目都应至少支持其中一个。这听起来很简单，但它能平息大多数关于歌单该放什么的争论，也避免一群咖啡师把音乐拉向五个方向。如果您经营不止一家门店，这三个词还能让各家店听起来仍是同一个品牌，同时每家店根据自己的客群调整细节。
把咖啡馆的一天分成五个区块
1. 开门到大约上午 9 点：通勤高峰
明亮、积极、有动感，但不要慌乱。原声流行、带轻柔人声的独立音乐以及我们的晨间合集都适用。目标是营造一个友好、清醒的空间，让排队的感觉很快。
2. 上午中段：笔记本电脑和会议
一个常见的错误是延续高峰时段的能量。切换到稳定、低干扰的音乐：Lo-Fi、Chillhop 和轻柔的钢琴。我们的专注氛围合集非常适合这个区块。人声要少，音量再低一档。
3. 午餐
为更忙碌的空间带回一点温暖和动感：偏灵魂乐的律动、原声曲目以及带一些人声的中速曲目。
4. 午后低谷
柔和、从容、舒适。咖啡馆风格的纯音乐、带爵士影响的轻柔曲目和温暖的原声吉他，让半空的房间不显得空荡。这也是重复最容易被察觉的时候，所以请给这个区块最广的轮播。
5. 晚间或活动
如果您营业到很晚，让能量逐渐下降。如果您举办开放麦或现场演出，请记住现场表演需要各自的授权；您的背景音乐授权并不涵盖它们。
三套咖啡馆歌单蓝图
精品咖啡吧
干净、现代的感觉：以我们的咖啡馆合集为基础，上午中段用 Chillhop，开门时用带轻柔人声的独立音乐。保持紧凑和一致，让音乐感觉像是品牌的一部分。
街区咖啡馆和面包店
温暖而熟悉：早晨播放原声曲目，午餐时播放柔和灵魂乐，下午播放轻柔钢琴。家庭和常客应当感到宾至如归，所以避免任何有攻击性或露骨的内容。
校园附近的自习咖啡馆
专注优先：长时间的 Lo-Fi 和氛围质感，人声极少，音量比您认为需要的再低一点。许多顾客本来就戴着耳机；音乐的任务是让空间感觉平静，而不是娱乐。
“免版税”并不自动意味着已获准在您的咖啡馆使用
搜索咖啡馆音乐，您会发现许多曲库提供“免版税”曲目，往往还是免费的。这个标签通常意味着您不必按次向曲库付费，并不自动意味着授权涵盖在商业场所公开播放音乐，而且一些作为免版税出售的曲目仍在表演权组织登记，这意味着公开表演权可能需要另行授权。
在依赖任何曲库或应用进行店内播放之前，请检查：
- 授权是否明确涵盖商业场所的公开表演，而不仅仅是在视频或在线内容中使用？
- 是按门店还是按设备授权，是否涵盖您的情况？
- 作曲者是否在 ASCAP、BMI、SESAC 或 GMR 等 PRO 登记？
- 您能否获得写明您的企业或门店的书面证明？
- 应用自身的条款是否允许在公共场所播放？一首曲目可以在某些情形下免费使用，而您用来流式播放它的平台仍然只限于个人使用。例如，YouTube 的条款规定您不得公开流式播放该服务上的音乐。
BMI 在其餐厅和酒吧授权页面上清楚地说明了一般规则：数字音乐订阅让您能访问音乐，但并不提供在商业场所播放这些音乐所需的许可。
WeavyAudio 如何适配咖啡馆
WeavyAudio 专为咖啡馆这样的场所而设计。曲库为原创并归 WeavyAudio 所有，因此您播放其中的音乐无需支付 PRO 版税。您按每个门店支付一笔固定费用，在 Android 平板电脑上无间隙连续播放，并且条款允许将内容离线缓存到您获授权的播放设备，这样网络不稳定时也不会让空间陷入沉默。每份有效订阅还会为您的门店生成一份已签署的 PDF 授权证书。如果缺少您需要的某种声音，可以申请定制曲目，在我们的发布期间免费。
咖啡馆声音清单
- 在一天中的三个时间走遍空间，并从座位而不是吧台后面检查音量。
- 让音箱朝向座位区，而不是朝向员工叫单的咖啡机。
- 让上午中段的区块比高峰更平静。
- 保留一份共享的跳过清单，让咖啡师可以标记听腻了的曲目。
- 制定一条店内规则：店内音箱不接个人手机。
- 每隔几周更新轮播，并随季节更换。
如果您想听听这些区块在自家柜台上的效果，可以查看各方案。前 14 天免费，无需绑定银行卡。
常见问题
咖啡馆最适合什么音乐？
与时段相匹配的音乐。早高峰用明亮的原声和独立音乐，笔记本电脑客群用 Lo-Fi 和轻柔钢琴，午餐用更温暖的律动，下午用柔和的纯音乐。
Lo-Fi 适合咖啡馆吗？
适合，尤其是上午中段和下午。它稳定的节奏和没有歌词的特点，使人容易在其上工作或交谈。把它与原声和咖啡馆曲目混合，避免一天显得单调。
我可以在咖啡馆播放 YouTube 上的“无版权”音乐吗？
不能通过个人 YouTube 账户。即使某首曲目在某些情形下可以免费使用，YouTube 的条款仍将该服务限于个人非商业使用，并特别提到您不得公开流式播放其音乐。
小咖啡馆需要音乐授权吗？
大多数情况下需要。《版权法》第 110(5)(B) 条的小企业豁免仅涵盖广播和电视节目，且仅适用于总建筑面积不足 3,750 平方英尺或在设备限制范围内的餐饮场所。流媒体应用和歌单不在涵盖范围内。
我应该多久更换一次咖啡馆歌单？
每隔几周更新一次轮播，并与员工一起复盘。在空间安静的下午区块，重复最先显现出来。
另请参阅：Move Like Morning。
另请参阅：Keep the City Awake。